Cannelés financiers à la poudre de jade

Une autre recette de financiers verts excellente....

Le marché pour 6 personnes

1 moule à mini-cannelés
en flexipam
250 g de sucre
200 g d'amandes en poudre
50 g de poudre de thé vert
matcha
4 blancs d'œufs
250 g de farine200 g de beurre

Préparation

La veille, dans une jatte, mélangez les amandes en poudre, la poudre de thé, le sucre, la farine, les blancs d'œufs.
Dans une casserole, mettez le beurre et cuisez à feu moyen jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette. Passez-le au travers d'un tamis et mélangez le tout.
Réservez au frais.
Le lendemain, prenez le moule à mini-cannelés et remplissez-le aux trois-quarts de chaque compartiment.
Cuire environ 10 min au four à 200°C(th.6/7). Ils doivent rester très moelleux à l'interieur.

recette de maison côté ouest