Diététique et délicieuses...

Les soupes glacées se conjuguent à l'infini à base de légumes ou de fruits, agrémentées d'herbes fraîches ou d'épices. 

Faciles et rapides à réaliser, elles sont idéales pour les menus d'été.

Quelques idées : fraises et basilic, melon mixé avec de la menthe fraiche, pêches et vanille ou encore carottes cuites, cumin et coriandre, tomates et basilic, avec quelques dés de mozzarella...