Rien à cuire !

Pour vous permettre de profiter des plaisirs estivaux, voici quelques recettes à temps de préparation limité...destinées aux paresseuses soucieuses de régaler sous le soleil des convives exigeants...

Carpaccio aux deux melons

Misez sur la couleur pour ce carpaccio aux deux melons, à servir avec une chiffonnade de jambon de parme

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

1 melon vert et 1 de Cavaillon

1/2 cuil. à café de vinaigre balsamique

huile d'olive 

4 tranches de jambon de parme 

sel, poivre

Couper les melons en tranches très fines. Saler, poivrer.

Mélanger le vinaigre avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive et en arroser le melon. Servir avec la chiffonnade de parme.