Tarte fine aux pommes

C'est ma tarte préféré très fine et lègère sans crème pour moi !!!

Pour 4 personnes 

 Préparation :15 min 

Cuisson : 40 min

 rouleau de pâte sablée sucrée

4 pommes reine des reinettes

60 g de sucre cassonade

50 g de beurre salé

1 citron

Préchauffer le four th.6 (180°C).

Étaler la pâte sablée sur une plaque beurrée et la saupoudrer de la moitié du sucre.

Peler, citronner et couper les pommes en quartiers puis en lamelles. Coucher les lamelles de pommes sur la pâte en les faisant se chevaucher. Saupoudrer du reste du sucre.

Poser quelques noisettes de beurre sur les pommes et enfourner.

Cuire 40 min. Au bout de 30 min baisser à th.4 (120°C). Servir tiède avec de la crème fraiche épaisse.