Cake figues-noix-cannelle...

Délicieux mélange de saveurs pour ce cake figues noix cannelle à déguster sans modération...

Mélanger 75 g de beurre et 125 g de sucre glace, saler.

Incorporer 3 œufs, 80 g de farine, 80 g de fécule pour gâteau Tipiak, 1 sachet de levure chimique et 2 cuil. à café de cannelle.

Fouetter, délayer avec 4 cl de lait, ajouter 50 cl de figues  séchées et  détaillées, 50 g de noix de cajou grillées et concassées. Cuire 5 min à 240°C (th7), puis 40 min à 180°C (th6).