c'est fini....les vacances

De retour du sud de la France
un dessert tiède, parfumé, facile, et plein de saveurs du sud
de mon amie Annie

Abricots dorés au miel

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Pour 4 personnes

750 g d'abricots mûrs
à point
50 g de miel
1 baton de cannelle
2 cuillerées à soupe
de jus de citron

1/ Rincez les abricots, épongez-les, coupez-les en deux et retirez le noyau.
2/Mettez le jus, le miel et la cannelle dans une grande poêle antiadhésive, et laissez caraméliser entre 4 et 5 mn.
3/ Ajoutez les abricots coupés, et faites-les cuire 3 mn à feu vif, jusqu'à ce qu'ils dorent légèrement.
Servez ces abricots tièdes.