06 décembre 2006

Endives au bacon



Une autre recette de légumes.

Pour 4 personnes
10 minutes de préparation
15 minutes de cuisson

4 endives
8 tranches de bacon
20 cl de créme fraiche à 15% de mat.gr.
2 fromages fondus allégés
2 pincées de noix de muscade râpée
sel,poivre.

PASSER les endives sous l'eau et tailler la base. LES cuire 10 minutes à l'autocuiseur.Les égoutter.DISPOSER dans un plat à gratin chaque endive enroulée dans deux tranches de bacon nappées de créme fraîche. DECOUPER dessus un demi-fromage par personne.Saler,poivrer et saupoudrer de noix de muscade. Passer 10 minutes à four chaud:210°C(th.7). FAIRE GRATINER si nécessaire.

1 commentaire:

steffy a dit…

Je viens juste d'acheter des endives et du bacon!! Merci pour cette recette