27 novembre 2006

cours de cuisine avec Patrice Kukurudz

les nymphéas 7-9 rue de la pie 76000 Rouen

Menu

Biscuit apéritif : Boudin noir aux pommes
purée de pommes de terre et pommes fruit

Noix de coquilles saint Jacques aux aromates
en coquilles luttée aux fines herbes

Filet de bar aux champignons
Pommes de terre grenaille a la crème aux fines herbes

Sablé breton aux framboises
palet chocolat "caraïbes"
sorbet framboises préparation des coquilles saint Jacques

le chef Patrice Kukurudz

le chef et son pâtissier

préparation du boudin noir
l'amuse bouche


noix de saint Jacques

filet de bar

enccccore!!!le chef

2 commentaires:

Fabienne a dit…

Fabuleux de cours de cuisine !

La maisonnette de Barbichounette a dit…

Cela devait être bien sympathique et surement très bon !
bizzzzzzzzzzz
Barbichounette