18 mai 2011

Cordial campari

Pour 10 personnes

1 l de Campari 
1 l de jus d'ananas
2 kiwis
1 banane
1 mangue
12 fraises
une vingtaine de glaçons

Épluchez, lavez et détaillez la moitié des fruits. Mettez-les dans un récipient, recouvrez-les de Campari et laissez macérer au réfrigérateur au moins 1 heure. 
Versez ensuite cette préparation dans les verres, en filtrant. Décorez avec les fruits réservés et détaillés en dés ou en lamelles, au dernier moment et complétez avec le jus d'ananas et les glaçons.

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