Rillette de sardines

Aujourd'hui c'était l'anniversaire de mon fils Victor et de son amie Marion j'ai préparé un déjeuner familiale pour 8 personnes avec en apéritif des rillettes de sardines, une recette de Christophe Leroy ( via Annie) c'était vraiment délicieux, et simple à réaliser.
il vous faut pour cette recette
1 boite de sardine
1 gros carré frais gervais
1/2 citron
sel, poivre.

mélangez les sardines avec le carré gervais, après avoir ôté les arrêtes et la queue, ajoutez le citron, le sel et le poivre.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir
Servir avec des flûtes au sésame.