Fraises à l'orange

Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson: 20 mn

• Peler et couper le gingembre en bâtonnets. Laver les oranges, prélever de gros zestes, presser le jus.
• Mélanger le jus, le sucre et le gingembre, ajouter 20 cl d'eau, cuire à feu doux 20 min avec la vanille.Verser le sirop tiédi sur les fraises coupées.
• Servir frais avec le basilic ciselé.